ダール・エル・ジェルド

دار الجلد

メディナにある18世紀の邸宅を改装したチュニジアの名店。中庭の雰囲気と洗練された伝統料理で知られ、屋上席からは街を一望できます。

レストランはメディナの政府地区近くにある18世紀の邸宅内にあり、彩色された木製天井とタイルの貼られた中庭が最大の魅力です。一部の時間帯には伝統音楽の生演奏があります。定番料理にはブリック、羊肉または魚のクスクス、玉ねぎとレーズンのクスクスがあり、デザートにはマクルードとミントティーが合わされます。ディナーは数日前からの事前予約をおすすめします。特に金曜日と土曜日は混雑します。屋上のテーブル席は非常に少ないため、事前の予約が必須です。予算は1人あたり約100ディナールからで、現地では高級な価格帯に属し、一部には高い、あるいは料理の提供が遅いという声もあります。メディナのカスバ地区から徒歩でアクセス可能です。