たくみ割烹店

Name: たくみ割烹店
Price range: $$$

1962年創業の民芸調の割烹。しゃぶしゃぶのルーツとされる和牛の「すすぎ鍋」を、美しい民芸器で提供しています。

鳥取の民芸運動を推進した吉田璋也が設計した「生活美術館」として1962年に創業。鳥取民芸美術館や民工芸店に隣接しており、料理はすべて手作りの民芸器に盛り付けられて提供されます。看板メニューは、しゃぶしゃぶのルーツとされる鳥取和牛の「すすぎ鍋」で、ラー油を効かせた特製ゴマダレでいただきます。ランチタイムには、和牛みそ煮込みカレーやハヤシライス、地魚の定食なども用意されています。予算はランチが約1500〜2000円、ディナーが約5000円以上です。混雑時間帯は待ち時間が発生することがあります。専用駐車場はありません。鳥取駅から徒歩約5分です。