バンティス・ブガッツァ店
Μπουγάτσα Μπαντής
1969年創業、3代続く家族経営 of ブガッツァ専門店。手作りの生地をその場で焼き上げ、地元の人々で行列が絶えません。
観光エリアから外れたパナギア・ファネロメニ地区に位置する、1969年創業のブガッツァ専門店。現在は3代目のフィリポス氏が店を切り盛りしており、生地のレシピは祖父がカッパドキアのカイサリアからこの街に持ち込んだものです。毎日、店舗の下にある工房で手作業で生地を伸ばし、その場で焼き上げています。カスタードクリーム、チーズ、ひき肉、ほうれん草、そして具なしのプレーンタイプがあります。朝のピークを過ぎると一部の味が売り切れることがあるため、早めの来店がおすすめです。予約は受け付けておらず、行列ができることも珍しくありません。予算は1人あたりわずか数ユーロです。夏冬問わず営業しており、日曜日もオープンしています。
営業・開館時間
月曜〜土曜 06:30-15:00、日曜 06:30-13:00