ニック＆トニーズ

Nick & Toni's

1988年開業の東ハンプトンのイタリア料理の名店です。薪窯と自家菜園の食材で知られ、ハンプトンズで最も予約が取りにくい店の一つです。

東ハンプトンのノース・メイン通り136番地にあり、大きな薪窯を囲む3つのダイニングルームがあります。エグゼクティブシェフのジョー・レアルムートがシーズンごとにメニューを変えます。多くの野菜は、店が所有する1エーカーの有機菜園で収穫されたものです。開業当初からの看板料理である辛口トマトとウォッカのペンネ、薪火で焼いた丸ごとの魚、タコのグリルは人気の定番です。2025年からは薪窯ピザの提供も再開しました。通年営業で、火曜日が定休日です。ディナーのみの営業です。繁忙期の週末は席が取りにくく、Resy・OpenTableか電話で早めに予約する必要があります。水曜と木曜は比較的予約が取りやすいです。1人あたり約80〜120米ドルです。