Ghomrassen

غمراسن

崖に沿って造られたベルベル人の小さな町です。崖面には洞窟住居が並び、フリカセ（揚げ菓子）や伝統的なパン工房で知られています。

グムラッセンはタタウインの北約25キロにあり、町は2つの崖の間に挟まれています。崖の高い所には古い洞窟住居と穀倉が数多く掘られており、一部は小道を登って見学できます。町の名物は、フリカセ（フリカス）と呼ばれる揚げ菓子と、伝統的なパン工房です。チュニジア各地の菓子職人には、この町出身の人も少なくありません。近くの山には古堡の遺跡があり、北へ約5キロにあるハダダ・ケスルと合わせて訪れることが多いです。周辺の道路は良好で、車かチャーターで行けます。滞在時間は1〜2時間が目安です。