ピック・サラミとパプリカ博物館

Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum

ハンガリーの国民的なサラミ・ブランド、ピックの工場博物館です。冬のサラミとセゲドの赤唐辛子の製法を紹介しています。

ピック社は1869年にセゲドで創業し、そのテリサラミ（冬のサラミ）はハンガリーの国宝級の食品です。博物館はティサ川のほとりにあるピック工場に隣接しており、二階建ての展示で、サラミの屠畜から乾燥、燻製に至る製法とブランドの歴史を紹介しています。また、セゲドの赤唐辛子の栽培、粉砕、品種についても展示しています。見学の後にはサラミの試食ができ、隣の店ではお土産を購入できます。月曜と日曜は休館で、入館料は約2000フォリントです。