ポーテージ
Portage
2026年カナダのベストレストラン100で第72位。国際的な風味でニューファンドランドの食材を表現する、カジュアルな雰囲気のレストランです。
シェフのセレスト・マー（Celeste Mah）氏とロス・ラーキン（Ross Larkin）氏がウォーター・ストリート（Water Street）にオープンしたカジュアルスタイルのレストランで、2026年の「カナダのベストレストラン100」で第72位（2025年は第78位）にランクインしました。世界各地の風味とニューファンドランド地元の食材を融合させた料理を提供しており、メニューは頻繁に変わります。シェアして食べるスタイルが中心で、看板メニューにはホタテのトースト、ポーク餃子、イワナ（Char）のマリネなどがあります。料理の提供ペースがややゆっくりであることや、予約なしではかなり待つ可能性があるとの評価があるため、事前の予約を強くおすすめします。ディナーのみの営業で、火曜と水曜は定休日です。利用客のフィードバックによると、実際の予算はプラットフォームの表示価格より高くなることが多いようです。ダウンタウンにあり、港の歩行者天国エリアの近くに位置しています。
営業・開館時間
木曜-月曜 17:00から約21:00-22:00まで、火曜・水曜定休（各プラットフォームで閉店時間が異なります）