Paste
Paste Australia
バンコクのミシュラン星付きレストラン「Paste」のオーストラリア店です。シェフのBee Satongunが、オーストラリア産食材でタイの古典料理を表現しています。
2020年に、タイ出身のシェフBee Satongunと夫のJason Baileyがミッタゴンに開店しました。メニューはバンコクのミシュラン星付き本店に由来し、各料理に出典と年代が明記されています。看板料理は、タイ宮廷風の宮廷風スイカのサラダ、燻製スノーウィー川産トラウトのサゴ餃子、南部ブルークラブのカレー、レモンマートルとマウンテンペッパーで味付けしたダック焼きです。単品注文のほか、セットや試食コースもあります。価格帯は中〜高めで、週末は予約がおすすめです。ミッタゴンのメインストリート105番地にあり、ボウラルから車で約10分です。
営業・開館時間
ランチとディナーを営業しています。営業日は公式サイトpasteaustralia.comでご確認ください