アパラチア・キッチン

Appalachia Kitchen

コーデュロイ・イン（Corduroy Inn）最上階にある家族経営のレストランです。地元食材を使ったアパラチア風の料理を提供し、山頂からの夕日を眺められます。

Appalachia Kitchen は Snowshoe Village の Corduroy Inn の最上階にあり、Yelp の Snowshoe Mountain レストランランキングで1位です。家族で経営しており、地元食材を使った農場から食卓までの料理で、伝統的なアパラチア風の味わいを取り入れています。クラフトビールやカクテルも用意しています。看板は西バージニア産のニジマスで、焼きトラウトや黒トリュフ・トラウトディップなどの調理法があり、メニューは季節ごとに入れ替わります。窓からは山頂の夕日が見え、山上のディナーらしく価格はやや高めです。繁忙期は事前予約をおすすめします。一部の資料では月曜・火曜は休業とされています。村から徒歩で行けます。