ヒマーチャリ・ラソイ
Himachali Rasoi
ミドル・バザールの小さな店。市街地では珍しいヒマーチャル伝統料理の店で、ダム（精進料理の宴会定食）とシッドゥが名物です。
マル・ロード54番地のミドル・バザール内にある小さな店で、座席は十数席。座布団を敷き、低い椅子が並んでいます。シムラー市内では珍しい、ヒマーチャル地方の伝統料理を専門とする店です。看板は伝統的な宴会料理のダム。月・火・土・日はカングリ・ダム、そのほかの日はマンダリ・ダムを出し、ご飯、豆料理、ひよこ豆のマドラ、デザートが付きます。ほかにふかし蒸しパンのシッドゥや、温かいスパイス入りヨーグルトのレフルもあります。すべて菜食で、価格も手頃です。食事時は混むので、待つこともあります。タウンホールから少し下ればすぐです。
営業・開館時間
日中から夜まで営業（詳細は店舗にご確認ください）