成吉思汗 だるま 本店
成吉思汗だるま 本店
1954年創業のススキノの老舗。炭火の鉄鍋で焼き上げるジンギスカンは、札幌を代表する味の一つです。
1954年にススキノで創業し、現在では周辺に複数の支店を展開しています。店内のドーム型鉄鍋と炭火で、羊肉、ネギ、タマネギを焼き上げます。鍋の頂点には羊脂を置き、肉は醤油ベースのタレにつけていただきます。お好みでニンニクや唐辛子を加えてください。食事の最後には、残ったタレと肉をご飯にのせ、ほうじ茶を注いでお茶漬けにするのが定番です。予約は受け付けておらず、混雑時には約2時間待つこともあります。ジンギスカンは1人前約1,280円、予算は1人あたり約3,000〜4,000円です。地下鉄すすきの駅から徒歩約5分です。
営業・開館時間
17:00-翌5:00（食べログ情報。古い資料では翌3:00閉店と記載）。また、古い資料によると12/31-1/2は休みとなっています。詳細は店舗にご確認ください