Räucherscheune

Name: Räucherscheune
Price range: $

町で唯一の魚の燻製工房で、魚屋とレストランを兼ねています。燻製魚の盛り合わせと自家製の魚スープが人気で、価格も手頃です。

1986年に創業した家族経営の燻製工房で、ザンクト・ペーター＝オーディングで唯一の魚の燻製工房を名乗り、レストランと軽食を備えた唯一の魚屋でもあります。看板は燻製魚の盛り合わせで、ライ麦パンと一緒に出され、バターフィッシュ、ウナギ、北海エビ、サバなどが含まれます。魚のスープは30年変わらぬ古いレシピとされ、タラのステーキや、マティエス（若いニシン）のポテトソテー添えもあります。入口の魚のショーケースから持ち帰りもできます。店はベーヴァーゲーストのスーパーが並ぶ商業エリアにあり、目立ちにくいです。水曜と日曜は定休日です（店の発表に従ってください）。