レストラン・アーナール

Ravintola Aanaar

イナリ川のほとりに位置する有名レストラン。地元の牧民や漁師から仕入れた食材を使用し、トナカイ肉と地衣類の組み合わせが看板メニューです。

Aanaarはイナリ村にあり、Wilderness Hotel Juutuaに併設された、カジュアルにファインダイニングを楽しめるレストランです。食材は主に地元の漁師、トナカイ牧民、採集者から仕入れており、トナカイ肉、イナリ湖産のホワイトフィッシュ（シロマス）やイワナ、トウヒの新芽、アンゼリカ、地衣類などがよく使われ、メニューは季節ごとに変わります。Time Outの2026年評価でも、ラップランド最高のレストランの一つとして挙げられています。5コースは98ユーロで、最も素晴らしいのはトナカイフィレ肉のブラッドパンケーキとブルーベリーソース仕立ての紫地衣類添えです。大きな窓からの景色もエレガントです。キャッシュレス決済のみで、公式サイトから予約可能です。サーリセルカから車で約1時間、サーミ博物館シーダ（Siida）の近くにあります。