The Poyers

The Poyer's

フランス人シェフ夫妻が、レモンツリー・パッセージの小さな作業用波止場で営むシーフードレストランです。魚介は隣に停泊する漁船から直接届きます。

レモンツリー・パッセージのCook Paradeにある作業用の波止場のそばにあり、ポート・スティーブンズを一望できます。フランス人シェフのLudovic Poyerと妻のMandyが経営しています。本格的なフレンチに、毎日の特別料理が多数加わります。シーフードは横に停泊しているトロール漁船から届きます。看板料理は、アワビのフリット、ブルークラブの唐辛子風味ワイドヌードル、ロブスターのラビオリ、レモンカードタルトです。ワインリストはハンター・バレーなどオーストラリア産が中心です。シェフがテーブルに来て会話を楽しむこともあり、グルテンフリーなどの食事制限にも対応してくれます。一人あたり約A$80〜120で、予約がおすすめです。ネルソン湾から車で約30分です。