ノーチラス・レストラン

Nautilus

ポート・ダグラスを代表する高級レストランです。ヤシの林の下の屋外席で食事ができ、看板は皮がパリッと揚がったコーラルトラウトの丸揚げです。

マーフィー・ストリート17番地にあり、テーブルは熱帯のヤシの樹冠の下、雨林に囲まれた屋外に設けられています。ロマンチックで上品な雰囲気で、記念日のお祝いにも向いています。メニューは地元の魚介や農産物が中心で、看板料理は、キャラメルソースの上に立てて盛り付けた、皮がパリッと揚がった丸ごとのコーラルトラウトです。ほかに5品のテイスティングメニューがあり、ベジタリアン版、ペスカタリアン版、シーフードなし版から選べます。価格は高めで、メインディッシュは約40オーストラリアドル以上です。繁忙期は必ず事前予約をしてください。町の中心部から徒歩で行けます。