ペルム料理カフェ・ミュージアム
Пермская кухня
名シェフ、セルゲイ・スボーキンのレシピをもとにしたカフェ・ミュージアムです。本場のポシコンチキを味わいながら、料理の歴史も学べます。
ペルムの名シェフ、セルゲイ・スボーキンと彼の料理本『ペルム料理』をもとにしたカフェ・ミュージアムです。スローフードの理念を掲げ、地方料理を味わいながら料理の歴史を学べるほか、解説ツアーの予約もできます。看板は多彩な具材のポシコンチキで、鶏肉、キャベツ、焼きじゃがいもとチーズ、バターきのこなどがあります。24個入りの小さな餃子パイのギフトボックスも販売しています。2GISの評価は4.7で、千件を超えるレビューがあります。一人あたりの予算は約500〜1000ルーブルからで、平日はビジネスランチも提供しています。
営業・開館時間
毎日 11:00〜23:00