大笮風（塩辺西環南路店）
大笮风
攀枝花の塩辺料理を代表するブランドで、「大笮山水菜」が看板です。塩辺県城の店は口コミでも人気が高いです。
大笮風は攀枝花当局から、地元の塩辺料理を代表する企業と紹介されています。塩辺県で創業し、攀枝花市街地、さらに成都や北京にも店舗を展開しています。「大笮山水菜」が看板で、山菜と水菜の2種類に分かれ、食材の新鮮さにこだわっています。塩辺県桐子林鎮西環南路2号にあるこの店は、地元の宴会が中心ですが、一般客も受け入れています。メニューは塩辺の名物料理が中心で、大笮の焼きアヒル、ツォトゥオ羊肉（大きな羊肉の煮込み）、塩菜と腰豆の炒め物などがおすすめです。香ばしく揚げた爬沙虫や松露の蒸し卵など、山野の味も楽しめます。1人あたり約60元です。市街地には炳草岡体育館の向かいと太谷広場にも支店があります。
営業・開館時間
毎日9:00〜21:00