ガジーニ・レストラン

Gagini Restaurant

16世紀の彫刻家ガジーニの工房跡を利用した創作レストラン。ミシュランガイドに掲載されており、地元のシーフードをメインに提供しています。

ヴッチリア市場とカラ港の間にあるカッサーリ通り35番地（Via dei Cassari 35）に位置し、16世紀の彫刻家アントネッロ・ガジーニの工房跡を利用した店舗で、テラス席も備えています。ミシュランガイドに掲載され、かつて一ツ星を獲得していましたが、現在のページには星が表示されておらず、星を失ったという利用客の声もあります。料理は地元のシーフードとシチリアの伝統をベースに現代的なアレンジを加えたもので、ガイドでは黒にんにくとヘーゼルナッツ、ココアを合わせたリングイネや、卵黄を30個使ったタリオリーニなどが紹介されています。複数コースのテイスティングメニューを提供しており、料理は季節ごとに変わります。予算は1人あたり約95ユーロです。ディナーのみの営業で、事前の予約をおすすめします。