Konoba Bodulo
旧市街の城壁沿い、石畳の中庭にあるゴー・ミヨ掲載の小さな居酒屋です。パグ子羊、鐘形の蓋で蒸し焼きにしたイカ、島のチーズが自慢です。
パグの町にあり、TripAdvisorでは1位のレストランです。Gault&Millau Croatiaからはシェフハットを一つ与えられています。メニューは多くありませんが、地元の新鮮な魚、子羊、野菜、パグのチーズ、ハーブをすべて使っています。おすすめは、鐘形の蓋で蒸し焼きにした詰めイカ、タコとローストポテト、鐘形の蓋で蒸し焼きにした子羊、イカ墨のリゾットです。パグ島の混合チーズの盛り合わせも人気です。席は緑陰の石畳の中庭にあり、港からほんの数歩です。ピーク時は早めに到着するか、事前予約をしてください。同じクラスの小さな店と比べると、価格がやや高めだと感じる人もいます。
営業・開館時間
旬の時期は毎日昼夜の食事、オフシーズンの営業時間は事前にお電話でご確認ください