Bistrobar Berlin（ビストロバー・ベルリン）
Bistrobar Berlin
市東部の賑やかな、ミシュランのビブグルマン掲載のシェアプレート型ビストロです。スター級シェフのロン・ブラーウが創作を指導しています。
ナイメーヘン東地区 Daalseweg 15-17 にあり、ベルリンの前衛的な雰囲気がテーマです。1階は賑やかで、2階は比較的静かです。ミシュランのビブグルマンに選ばれており、ミシュランの中でも最もリーズナブルな価格帯です。メニューはシェアに向いた小皿で、大胆な創作と家庭的な味わいを両立させています。食感と濃厚な風味の組み合わせを得意としています。スター級シェフのロン・ブラーウがチームの指導役とクリエイティブディレクターを務めています。ヴィーガンメニューも用意しており、夜遅くまで営業しているので、夕食後の一杯にも向いています。
営業・開館時間
月〜木 17:00〜24:00、金 15:00〜翌1:00、土・日 17:00〜翌1:00
周辺の観光スポット
- Valkhof Museum
- Valkhof Park
- Museum De Bastei
- Velorama National Bicycle Museum
- Waalkade
- Waalbrug
- ナイメーヘン旧市街
- St. Stephen's Church