打平伙・鮮辣小炒（蛤蟆街店）
打平伙·鲜辣小炒(蛤蟆街店)
蛤蟆街で人気の激辛炒め物店。看板メニューのウシガエルは非常に辛く、食事時は行列ができるため、辛さを控えめにしたい場合は事前に伝える必要があります。
この店は豫章後街の豫章美食城（通称：蛤蟆街）にあり、店名は「打平火」と表記されることもあります。看板メニューは、絶味牛蛙（ウシガエルの激辛炒め）、麻辣牛腸、焼大鶏脚（鶏もみじの煮込み）、蘸汁油浸魚で、その鮮烈な辛さで知られています。辛いのが苦手な場合は「微々辣（ごく微辛）」と指定し、辛さを和らげる緑豆湯を一緒に注文するのがおすすめです。食事時には2時間以上の待ち時間が発生することもあるため、前日までに電話予約することをおすすめする口コミもあります。また、ウシガエルの量が少なめと感じる客もいるようです。シートリップの表示では1人あたり約67元ですが、旅行記での実際の支出は80〜113元となっています。地下鉄2号線陽明公園駅から約670メートルです。
営業・開館時間
11:00から営業、閉店時間は店舗に準ずる