カプタンズ・レストラン（グリムス・ホテル）

Kaptans Restaurant

グリムス一家のホテル内にあるオーストリア料理店です。ウィーン風カツレツとザルツブルク風スフレが山の名物です。

村内のブレスセイカー・ロードにあるホテル・ペンション・グリムス内にあります。オーストリア移民のグリムス一家が経営しており、店内は伝統的な木彫りで飾られています。スキー場の公式サイトでも、最も有名なレストランの一つに挙げられています。料理はオーストリアの伝統と、オーストラリアの現代的な調理法を組み合わせたものです。看板は、オーストリア風ポテトサラダとクランベリーソースを添えたヴィーナー・シュニッツェルです。ほかにダック・プラッターや、デザートのザルツブルク風スフレがあります。スノーシーズンのディナーは17:30から、水曜日は定休です。混雑期は予約が必要です。1人あたり約80〜120豪ドルです。