ラ・シャマード
La Chamade
1969年開業、モルジーヌ初のレストランです。3代続く家族経営で、サヴォワ料理と薪窯ピザが楽しめます。
トランス家が1969年に創業し、モルジーヌで最初のレストランとされています。現在は3代目のシェフ、ジュール・トランスが厨房を預かり、旬の地元食材にこだわっています。メニューはタルティフレット、ラクレット、サヴォワ風チーズフォンデュなどの山岳料理のほか、薪窯で焼くピザ、クレープ、洗練されたビストロ料理もあります。向かいには同じ一族のワインバー「ル・クー・ド・クール」があり、階下にはバー「ル・クラブ」もあります。通年営業で、町の中心プラーニュ通りにあり、観光案内所の広場から徒歩で行けます。スノーシーズンの夜は予約をおすすめします。
営業・開館時間
通年営業。ランチとディナー（詳細は公式サイトで確認）