阿水土鶏（朝陽本店）
阿水土鸡
茂名の白切鶏の代表店です。白切鶏の技法は茂南区の無形文化遺産に登録され、茂名の公式「高凉菜」リストでもおすすめされています。
茂名の地元ブランドで、本店は茂南区向阳街11号の1階（人民南路の入口、翠輝ビルの向かい）にあります。白切土鶏には地元の放し飼いの土鶏を使い、皮はパリッと身は締まって鶏の旨みが豊かです。沙姜とニンニクのタレで食べます。2020年に「阿水土鶏白切鶏製法」が茂南区の無形文化遺産に登録されました。店は化学調味料や加工食品を使わない方針を掲げています。茂名の公式「必食の高凉菜10選」では、同店の電城蠔炸（カキの揚げ物）と楊桃鴨もおすすめされています。芋の御飯、キャッサバ餅、捞粉（ラオフェン）などもあります。1人あたり約73元（人民元）です。
営業・開館時間
昼食・夕食。営業時間は店舗の当日の案内に従ってください