ヴィラ・バニラ

Villa Vanilla (Rainforest Spices)

ケポス内陸の谷にある有機スパイス農園です。バニラ、シナモン、黒コショウ、カカオの栽培と加工を見学し、スパイスを使ったデザートや飲み物を味わえます。

ヴィラ・バニラ農園では、バニラ、セイロンシナモン、コショウ、ウコン、カカオをバイオダイナミック農法で栽培しています。約2～3時間のツアーでは、バニラの手作業による受粉や、発酵・乾燥の工程を解説します。最後に東屋で、シナモンティー、バニラアイスクリーム、チョコレートのお菓子を味わえるほか、農園産のスパイスを購入することもできます。事前予約が必要で（約USD 50～80）、ケポスから車で約30分です。一部は未舗装の道路になっています。