シヴァニ・レストラン
शिवानी रेस्टोरेंट
マンドゥのメインロードで最もおすすめされるベジタリアン食堂で、バターたっぷりのダール・バフラーで知られています。
マンドゥのメインロード、ジャーマー・マスジド近くにあり、宿泊施設も併設しています。ガイドブックや宿泊客に最も多く挙げられている店です。看板料理はマールワーリーの伝統料理ダール・バフラーで、焼いた生地にバターをたっぷりかけ、温かい豆のスープとカレー風ヨーグルトを添えます。小麦と トウモロコシの二種類があり、ダール・パーニヤーや粗挽き小麦の甘い団子もあります。店の雰囲気は食堂風で、評価は賛否が分かれ、衛生面や提供の遅さを指摘する声もあります。味は油が多めです。1人あたり約 150-400 ルピー。歩いてジャーマー・マスジドなどの遺跡へ行けます。
営業・開館時間
毎日 09:00-23:00