Kandangan

南フル・スンガイ県の県都で、ロクサドへ向かう際の必経の玄関口。名物料理「カンダンガン・ちまき」と伝統市場で知られています。

カンダンガンは南フル・スンガイ県の県都で、ロクサドの西約30キロメートルにあり、バンジャルマシンから来る場合は必ずこの町を通ります。町でもっとも有名なのは「カンダンガンのちまき（Ketupat Kandangan）」です。四角い米のちまきに濃厚なココナッツミルクのスープをかけ、燻製または炭火焼きのライギョ（haruan）を添えます。南カリマンタンを代表する料理で、町の老舗の多くが朝から昼まで営業しています。伝統市場では地元の菓子、果物、工芸品が買えます。町にはバンジャル様式の伝統家屋もあります。ここで昼食をとったり、ロクサド行きの乗合バンに乗り換えたり、チャーターをしたりできます。