ダール・ハマド

دار حمد

1960〜80年代のクウェートの黄金時代をイメージした高級な郷土料理店です。2025年、世界美食賞で「クウェート最優秀レストラン」に選ばれました。

ダール・ハマドは、サルミヤのマリーナ・モール隣の湾岸通りにあります。建物はハマド家の古い邸宅を再現したもので、3階建てにはレストラン、テラス、ティールームがあり、上階からは湾を見渡せます。料理は伝統的なクウェートの家庭料理をベースに、アラビア半島、ペルシャ、インド、地中海の影響を取り入れています。勧められることの多いのは、焼き羊肉、ビリヤニ、タルモス・サラダ、ぶどうの葉の包み料理、デーツのプディングです。2025年の世界美食賞でクウェート最優秀レストランに選ばれました。価格は高めで、週末は騒がしくなります。混雑する時間帯は予約がおすすめで、無料駐車場とバレーパーキングがあります。