アンダー

Under

ヨーロッパ初の水中レストランです。斜めに海へ突き出したコンクリートの建物で、大きな窓越しに北欧料理を味わいながら海底を眺められます。

アンダーはノルウェーの建築事務所スノヘッタが設計し、2019年に開業しました。建物本体の半分は海面下約5メートルに沈んでおり、食事エリアには幅11メートルの大きな窓があって、魚の群れや海藻を眺められます。提供されるのは高額なコース料理のみで、一人あたりの料金は非常に高く、席数も少ないため、通常は数か月前から公式サイトでの予約が必要です。ミシュランの星を獲得したこともあります。リンデスネス灯台の近くのボーリにあるため、灯台と同じ日にまわることができます。