アングラーシュトゥーベン
Restaurant Anglerstuben
ライン川沿いのフィッシングクラブの2階にあるミシュランガイド掲載レストラン。魚料理とボーデン湖をテーマにした5品のコースメニューで知られています。
ペータースハウゼン地区のライヒェナウ通り51番地にあるフィッシングクラブの2階に位置し、外観は素朴ですが、テラスはライン川に面しています。ミシュランガイドに掲載されており、繊細な魚料理が評価されています。夜は「Anglerstuben」と「Bodensee」という2種類の5品コース（約113〜115ユーロ）があり、アラカルトも選べます。現在はボーデン湖風の魚のブイヤベースや、ヘーリ・ビュレ（Höri Bülle）という赤玉ねぎを使った料理が提供されています。火曜から金曜のランチタイムには、週替わりのランチメニューもあります。ワインリストは300種類以上あり、すべてドイツ産です。旧市街からは少し離れているため、夜間はタクシーの利用をおすすめします。日曜・月曜定休。一部の客からはポーションがやや小さめとの意見もあります。
営業・開館時間
火曜〜金曜 11:30-14:00、18:00-23:00、土曜 18:00-23:00（厨房は21:30まで）、日曜・月曜・祝日定休