アイスホテル・レストラン

ICEHOTEL Restaurang

ユッカスヤルヴィ・アイスホテル内のレストランです。トナカイ、北極イワナ、ホロムイイチゴを使った料理を提供し、看板の氷皿メニューは、トルネ川の氷で作った皿で料理を盛り付けます。

キルナの東約17キロにあるユッカスヤルヴィ・アイスホテルの敷地内にあり、朝食、昼食、夕食を提供しています。単品メニューには、周辺の森、川、村の旬の食材を使った料理があり、トナカイ、北極イワナ、カリクス・ホワイトフィッシュの卵、ホロムイイチゴなどがよく見られます。特徴の「氷皿メニュー」は、料理をトルネ川の氷で作った皿に盛り付けます。12品のシェフズテーブル「The Veranda」もあります。価格は高めで、公式サイトでは事前予約が勧められています。キルナ市街からは車かバスで行く必要があり、アイスホテルの見学と合わせるのがおすすめです。