カンポットの塩田

វាលអំបិលកំពត

沿岸平野に広がる伝統的な天日製塩場です。乾季には塩職人が塩を運ぶ作業風景が見られ、夕暮れ時には塩田が鏡のように輝きます。

カンポットとバイマーの間に広がる沿岸平野は、カンボジア有数の海塩の産地で、伝統的な天日塩田は百年の歴史を持ちます。毎年1月から5月の乾季には、塩職人が海水を塩田に引き入れ、強い日差しで蒸発させて結晶を集め、竹かごで担いで木造の小屋へ運んで保管します。生活感あふれる光景で、写真愛好家にも人気の被写体です。カンポット市街から約5キロメートルで、胡椒農園やバイマーへ向かうルートと組み合わせるのが一般的です。バイクやトゥクトゥクで行けます。塩田の横には製塩工程を紹介する小さな展示館があるところもあり、カンポット海塩や塩の花（フルール・ド・セル）を購入できます。塩田に入る際は畦道に沿って歩き、塩の池には踏み込まないでください。作業中の職人を撮影するときは、先に声をかけてください。