エル・ワゴン
El Wagón
硝石時代をテーマにした郷土料理店です。古いポスターや骨董品で飾られており、タラパカ沿岸の魚介料理が自慢です。
トンプソン通り85番地、アルトゥーロ・プラット海岸通りの入口付近の、エル・モロ旧市街にあります。店内には硝石鉱山時代の古い品々、英語の硝石広告ポスター、レコードが並んでいます。『Petit Futé』は、その地域らしさ、品質、量を評価しています。メニューは地元の漁獲が中心で、コヒノバのキノア添え、衣をつけて揚げたカサガイ、フィンガーシルバーフィッシュ、ウニのパンケーキのほか、沿岸の漁村の名前を冠した魚料理があります。一方で、その日の魚の種類があまり変わらず、提供も遅めだと感じる客もいます。数年前の報道では1人あたり約10,000〜15,000チリ・ペソでしたが、現在はそれより高いと思われます。同じブランドはカバンチャ半島にも店舗がありますが、こちらは老舗の店で、プラット広場から徒歩約10分です。
営業・開館時間
約13:00〜深夜または翌1:00（事前に電話でご確認ください）