ブーア・レストラン（ブーア氷河谷）
Buer Restaurant
ブーア氷河谷の農場の納屋にある北欧料理レストラン。フィヨルド、山林、牧場の旬の食材を使い、オダ周辺で最も高評価の店です。
ブーア氷河（フォルゲフォンナ氷原の一支流）へ向かう谷の農場にあり、納屋を改装した建物です。農場ではスコットランド高地牛が飼われ、レストランの階下は羊小屋になっています。「ブーア氷河のそばの美食」を掲げ、厨房チームにはミシュランの星付きレストランでの経験があります。メニューは季節ごとに変わり、食材は周辺のフィヨルド、山、森、牧場から調達しています。夏の昼間はアラカルトのランチを提供し、夜は3コースのディナーにお酒を付けることもできます。1人あたり約1000クローネです。夕食の時間帯は短いため、公式サイトの予約システムかメールで予約してください。オダの町からブーア街道（Buervegen）を車で約15分谷へ入ります。
営業・開館時間
6月中旬〜9月は毎日10:00〜22:00（ランチ13:00〜15:30、3コースディナー17:30〜19:00）。9月〜6月中旬は木〜土曜の夕食17:30〜19:00のみ