ヒルート・レストラン
ሂሩት ሬስቶራንት
新市街にある中庭付きの伝統的なレストランです。炭火の上でジュージューと音を立てるスペシャル・ティブスと、コーヒーセレモニーが特に好評です。
旧市街の西、新市街のジェベルティ通り（Jeberti Street）周辺にあり、やや外れた位置です。店舗は広く、中庭と数室の屋内ホールからなり、内装は伝統的なエチオピアのスタイルです。看板料理はスペシャル・ティブスです。牛肉を炭火の上にのせて出し、唐辛子とフライドポテトを添えます。ハラールで食べた中で最高だったという客もいれば、肉が硬めだと感じる人もいます。断食用精進プレートは、大きなインジェラの上に10種類ほどの野菜料理を並べたもので、コーヒーセレモニーもあります。英語のメニューがあり、肉料理も精進料理もあります。料理の提供が遅いこともあり、夜は照明が暗めです。価格帯は中程度です。
営業・開館時間
毎日 7:30〜21:30