御食事処 わらじ
萩城下町の菊屋横丁近くにある郷土料理の食堂です。萩近海のウニ丼や、夏みかんを添えたうどんが人気で、価格も手頃です。
萩城下町の呉服町、菊屋横丁近くにあり、武家屋敷街を散策する途中で立ち寄るのに便利です。人気は萩近海のウニを使ったウニ丼定食で、旬の野菜の小鉢が付きます。うどんには萩の特産である夏みかんの輪切りが入り、さっぱりと食べられます。口コミでは、竹の筒をくり抜いた器で出てくる田舎うどんや「文弁当」がよく話題になります。事前に予約すると、いとこ煮やのっぺい汁など萩の郷土料理も楽しめます。1人あたり約1000〜2000円です。店内には売店があります。萩博物館前のバス停から徒歩約5分です。
営業・開館時間
10:00または11:00〜16:00または17:00頃（情報源により異なります）。不定休のため、事前に電話でご確認ください