シュナイダー・シュトゥーベ
Schneider Stube im Hotel Tuchmacher
ミシュランガイドに掲載されたゲルリッツの老舗レストランです。ルネサンス期の市民邸宅の中で、ザクセン地方の料理を提供しています。
聖ペートル・パウル教会の隣、ペーター通りに位置し、ホテル・トゥッフマッハーの一部となっています。建物はルネサンス期の市民邸宅で、ミシュランは「ゲルリッツの老舗」と紹介しています。客室は温かな雰囲気で、夏には中庭のテラス席が心地よく、個室が2つあります。メニューはウィーン風カツレツ、ウサギのもも肉の煮込み（ライプツィヒ風野菜添え）、川マスのロール煮（ピクルス添え）など、伝統的な郷土料理です。ほぼすべてのワインをグラス単位で注文できます。1人あたり約35〜50ユーロで、予約は電話でするのがおすすめです。下市場から徒歩約3分です。
営業・開館時間
毎日 17:00-22:00