アニア

Aniar

ゴールウェイにあるミシュラン一つ星レストラン。メニューはテイスティングコースのみで、地元の旬の食材に合わせて毎日内容が変わります。

「アニア（Aniar）」とはアイルランド語で「西から」を意味します。シェフのJPマクマホン（JP McMahon）氏が手掛けるこのレストランは、2013年からミシュランの星を維持しており、2026年版ガイドでも一つ星に選ばれています。提供しているのはテイスティングメニューのみで、公式サイトでの価格は1人あたり175ユーロ（ペアリングのワインやジュースは別料金）です。メニューは季節ごとに変わり、その日に仕入れた食材に合わせて毎日決定されます。ミシュランのガイドでは「イカとイラクサ」の料理が紹介されており、一部の料理はシェフ自らがテーブルまで運んで説明してくれます。営業は火曜から土曜のディナータイムのみで、予約はレストランへ直接連絡する必要があります。ロケーションは下ドミニク通り53号（53 Lower Dominic St）にあり、ラテン・クォーターから川を渡って徒歩ですぐです。