ガイドス・シーフード・レストラン
Gaido's
1911年創業のシーウォール大通り沿いの百年老舗シーフード店です。2025年にジェームズ・ビアード財団の「アメリカズ・クラシックス」賞を受賞し、レッドスナッパーとピーカンパイが有名です。
イタリア移民のサン・ジャシント・ガイドが1911年に創業し、現在は4代目のニック・ガイドが経営しています。入口の巨大なブルークラブの彫刻と魚の形の看板が、シーウォール大通りのランドマークです。2025年にはジェームズ・ビアード財団の「アメリカズ・クラシックス」賞を受賞し、同年テキサス州で唯一受賞したレストランとなりました。メニューはその日の漁獲に合わせて変わり、湾で獲れたシーフードは決して冷凍しないことを強みとしています。クレオール風の味付けが特徴です。ピーカンナッツのサクサクした衣をまとったレッドスナッパーや、パルメザンチーズ入りの粉で焼いた「スナッパー・マイケル」、シーフードのスープ、ブルークラブケーキ、生ガキなどが好評です。デザートは、クラストなしで約1ポンドのピーカンパイです。店内には歴代の古い写真や昔のメニューが飾られ、窓の外にはメキシコ湾が広がっています。価格はやや高めです。節約したい場合は、ランチに訪れるか、ピーカンパイだけを注文するのがおすすめです。
営業・開館時間
毎日ランチとディナー。詳細は公式サイトに従ってください