エンセナダとグアダルーペ・バレー

バハ・カリフォルニアの太平洋岸の港町で、フィッシュタコス発祥の地。北にメキシコ最大のワイン産地グアダルーペ・バレー、南に潮吹き穴ラ・ブファドーラがある。

エンセナダはメキシコ、バハ・カリフォルニア州の太平洋岸、トドス・サントス湾に面した港町で、米墨国境のティフアナから約100km。バハ・カリフォルニア州の重要な港であり、クルーズ船の寄港地でもあります。北へ約30kmのグアダルーペ・バレーはメキシコのワインの約7割を産出し、近年はワイナリー、ファーム・トゥ・テーブルのレストラン、デザインホテルで人気のグルメ旅行先になっています。気候は地中海性で、一年を通して温暖で雨が少なく、夏は涼しく、冬の日中は約18〜20℃。8月のブドウ収穫祭が最も盛り上がり、12〜4月はホエールウォッチングでコククジラが見られ、秋から冬はサーフシーズンです。観光エリアは3つ。市内のウォーターフロント遊歩道、メルカド・ネグロ(魚市場)とフィッシュタコス、リビエラ文化センター、100年以上の歴史を持つフッソンズ・カンティーナ。北のグアダルーペ・バレーのワイナリーとワイン博物館。南のプンタ・バンダ半島にあるラ・ブファドーラ(潮吹き穴)と湿地です。体力に自信があれば、東の山間部のハンソン湖にも足を延ばせます。アクセス:サンディエゴ/ティフアナから有料の海岸道路1Dを車で約1.5〜2時間、沿道の海の景色が見事です。長距離バスもあります。ワイナリー間には路線バスがないため、車のチャーターやワインテイスティングツアーの利用がおすすめです。滞在は2〜3日が目安。メキシコへの入国は所定の手続きが必要で、車で行く場合はメキシコの自動車保険への加入が必須です。

主な観光スポット

グアダルーペ渓谷 – メキシコのワインの約7割がここで造られています。100以上のワイナリー、デザイン性の高い建築と「田園レストラン」があり、バハ・カリフォルニア州で最も人気の試飲の目的地です。
ラ・ブファドーラ – 北米最大級の海の噴水洞の一つ。波が岩の割れ目に入り込んで圧縮された空気が、20〜30mの水柱を噴き上げ、大きな轟音を伴います。
メルカド・ネグロ – 港沿いの海鮮市場。カキ、ウニ、エビや魚が豊富に並び、周囲の屋台は揚げ魚タコスの発祥地です。
エンセナダ・マレコン – 港沿いの海岸遊歩道です。巨大なメキシコ国旗と3人の民族英雄の頭像があり、クルーズ船やアシカに出会えます。
リビエラ文化センター – 1930年代の禁酒法時代にハリウッドのスターがよく訪れたカジノホテルです。スパニッシュ・コロニアル・リバイバル様式の建物と庭園が残っています。
ハッソングズ・カンティーナ – 1892年に開業した下カリフォルニア州で最も古いバーです。マルガリータ発祥の地を名乗り、床にはおがくずが撒かれています。
ブドウとワインの博物館 – グアダルーペ渓谷の入口にある、現代建築の博物館です。16世紀の宣教師によるブドウ栽培の導入から、現在までのメキシコのワインの歴史を紹介しています。
L.A.セット・ワイナリー – メキシコ最大級のワイナリーのひとつです。開放的な試飲、闘牛場風の中庭、オリーブ園があり、手頃な価格で楽しめます。
モンテ・ハニック – メキシコ初のブティック・ワイナリーで、湖畔のテイスティングテラスと、受賞歴のあるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが魅力です。クオリティ重視のワイン造りを代表する存在です。
トドス・サントス諸島 – 湾口沖にある2つの小島です。冬の大波で世界的に知られるサーフポイントで、クジラ、イルカ、アシカを見に行く船の出発地でもあります。
サン・ミゲル・ビーチ – 町の北側にある岩場のポイントブレイクです。バハ・カリフォルニア北部を代表する定番のサーフスポットのひとつで、サーファーを眺めたり夕日を楽しんだりできます。
プンタ・バンダ河口湿地 – ラムサール条約に登録された国際重要湿地です。砂州と塩性湿地には多くの水鳥が生息し、バードウォッチングやカヤックが楽しめます。
ハンソン湖 – フアレス山脈の標高約1600メートルにある高原の松林の湖です。花崗岩の巨石が点在し、キャンプもできます。海岸からは車で約2時間の距離です。

グルメ・レストラン

ラ・ゲレレンセ – 1960年から屋台を営むエンセナダの伝説的なシーフード屋台です。ウニとハマグリのトスターダは、アンソニー・ボーデインの番組で紹介され、世界的に知られています。
ラ・コシナ・デ・ドニャ・エステラ – グアダルーペ渓谷の田舎風朝食の名店です。牛肉の干し肉と卵の炒め物が「世界最高の朝食」に選ばれ、ミシュランのビブグルマンにも掲載されています。
ファウナ – ブルマ・ワイナリー・リゾート内にある現代メキシコ料理店です。長テーブルでシェアするスタイルで、大胆で力強い料理が魅力です。ミシュランガイドに掲載されています。

モデルコース

エンセナダとグアダルーペ渓谷ワイナリー巡り – サンディエゴから国境を越えて南下。潮吹き岩を見学し、フィッシュタコスを味わい、ワイナリーの広がる渓谷に滞在してワインを堪能します。