ボンディ＆バーク（ダバオ店）

Bondi&Bourke Davao

ポブラシオン地区の古い邸宅を改装したモダンオーストラリアンレストラン。アメリカ産リブアイステーキが有名で、特別な日の会食やディナーに最適です。

P. Pelayo通り115号に位置し、修復された古い邸宅を利用したレストラン。オーストラリア人シェフのパトリック・マッカーシー氏がプロデュースしており、オープンエアのバー、個室、ブティックホテルを併設しています。メニューはオーストラリアの風味とフィリピンの食材を融合させており、看板メニューはアメリカ産プライムリブアイステーキです。そのほか、ペッパーステーキ、ノルウェー産サーモン、スティッキー・トフィー・プディングなども提供しています。Tripadvisorでの評価は約4.7と高評価ですが、価格が高めであることや料理の提供が遅いという指摘もあります。予算は1人あたり約1400-2800ペソで、ダバオでは高級な価格帯に属します。