チャルク・バルク
ÇARK balık Çeşme
チェシメ旧市街の路地にある家族経営の魚料理店です。ミシュランガイドに掲載され、その日に揚がった新鮮な魚とメゼを楽しめます。
チェシメ旧市街の路地にある家族経営のトルコ料理店で、城と港からは数分歩くだけです。2026年のミシュランガイドに掲載され、水揚げされたばかりの魚介をシンプルな調理法で提供していると評価されています。当日に仕入れた魚を尋ねて炭火焼きを注文し、冷製メゼの盛り合わせ、フライドイカ、グリルエビを添えるのがおすすめです。トリップアドバイザーではチェシメの上位に長く入っていますが、価格が高いと感じる人もいます。夏は電話での予約をおすすめします。
営業・開館時間
火〜日 13:00〜23:00。月曜は定休日です（繁忙期は毎日営業する場合があります）。