マルガンソ・レストラン
Marganzo
旧市街の海門（プエルタ・デル・マール）のそばにあるカンペチェの郷土料理店。朝食から深夜まで営業し、スタッフは伝統の刺繍入りスカートを着用し、食事中は三重唱の生演奏があります。
旧市街8番通り267番地にあり、海門（Puerta del Mar）のすぐ近くです。城壁を歩くついでに立ち寄れます。カンペチェの伝統料理と海鮮を提供し、イヌザメのトルティーヤ重ね焼き、ココナッツシュリンプが特におすすめされています。ほかにライムスープ、じっくり焼いた豚肉、カボチャの種のソースをかけたオムレツロールもあります。朝食セットも評判で、看板の朝食はイヌザメ肉入りのスクランブルエッグです。女性スタッフはユカタン伝統の衣装を着ており、三重唱の演奏が常駐していることも多いです。観光客の割合は高めですが、全体的にはコストパフォーマンスが良いと考えられています。一人あたり約250～450ペソ、朝食セットは135～290ペソです。週末は事前予約がおすすめです。
営業・開館時間
毎日およそ 7:00～22:45（情報源によって閉店時間は 22:30～23:00の間）