Da Passano
ミシュランガイドに掲載された港のレストラン兼バーです。小皿の分け合いスタイルで伝統的なコルシカ料理を再解釈し、港の景色を楽しめます。
ボニファシオの港、コンパレッティ埠頭にあり、ミシュランガイドに掲載されています。レストランとワインバーを兼ね、デザイン性の高い室内と港のテラスが一体となっています。料理はコルシカ産の食材が中心で、コルシカ子牛肉やセルヴィオーネ産ヘーゼルナッツなどを、小皿の分け合いスタイルで提供します。よく挙がるのは、ディアナ湖産の牡蠣と香菜を添えた子牛肉のタルタル、クモガニのスープ、ハチミツ仕立ての子牛ステーキです。ランチとディナーで営業しており、繁忙期は予約をおすすめします。価格帯は中〜高めで、一人あたり約50〜70ユーロです。港から歩いてすぐです。
営業・開館時間
毎日 12:00〜14:30、19:00〜22:30（季節により変動するため、公式サイトでご確認ください）