ボル・ハンザデ・レストラン
Bolu Hanzade Restaurant
ボルで最も評価の高い郷土料理店の一つです。スープ、メンゲン風ピラフ、アバント・ケバブが食通に好評です。
カラチャイェル地区のセライン・パシャ通りにあり、シェフ兼オーナーが自ら客を迎えます。看板料理は各種スープ（ベイコズ・スープ、スルタン・スープ、サンシュユ入りのタルハナ・スープ）、メンゲン風ピラフ、アバント・ケバブ、ヒュンカル・ベーエンディ（Hünkar beğendi）、焼きライスプディングです。店内は清潔で接客も丁寧です。混雑時は待つこともありますが、通常は20分以内とのことです。入口にメニューがあるので、先に確認できます。日曜定休で夕方早めに閉まるという口コミもあるため、出発前に確認することをおすすめします。ランチは一人約400〜600リラ、ディナーは約800〜1000リラです。市街地の南側にあり、近くの路上駐車も可能です。
営業・開館時間
電話での確認が確実です。日曜定休、17:00頃閉店という口コミもあります