フード・リパブリック
Food Republic
総菜店、ワインバー、レストランを兼ねた店です。マケドニアの小規模農家や家族経営のワイナリーのチーズ、生ハム、ワインを扱っています。
マグノリア広場のそばにある Dobrivoje Radosavljević 通り10番地にあり、スローフード運動に関わる食料品店兼ワインバーです。棚には地元の小規模生産者によるチーズ、ハム、ハチミツ、ワインが並びます。店内では、冷製の盛り合わせを家族経営のワイナリーのヴラネツ赤ワインやラキヤと合わせて注文できます。マケドニアチーズのトウモロコシ粥、梨のサラダなどの料理もあります。近年は TripAdvisor でビトラ1位にランクインしています。店主は親切でワインにも詳しく、夜の一杯に向いています。料理の提供は時にやや遅めです。中心の遊歩道から歩いてすぐです。
営業・開館時間
月〜土 10:00-01:00、日 16:00-01:00