ミズ・バターハムズ
Ms Batterhams
1877年築の歴史的建築マッケンジー・クォーターズ内にある、モダン・オーストラリアンのシェアプレートの店です。カクテルとワインリストが充実しています。
2020年初めに開業し、美術館の隣にある1877年築のマッケンジー・クォーターズの歴史的建物に入っており、上品な雰囲気です。シェフのトラビス・ロドウェルが、現代オーストラリア料理のシェアプレートを提供しています。豚の頬肉のコンフィとメキシコ風サルサ、M7和牛サーロインとトマトのシェリーソース、サツマイモとチョリソーのバター添えなどがあり、キャラメルプリンは好評です。シェフズコースやヴィーガンメニューもあります。ワインとカクテルの種類も豊富です。ディナーは2回に分けて入店するため、予約が必要です。市中心部から徒歩約5分です。
営業・開館時間
ディナー中心、2回入れ替え制（予約は公式サイトでご確認ください）