メスト・ビュフェ
Mesut Büfe
トースト通りの老舗の軽食店です。1990年頃からソーセージとチーズを挟んだアイヴァルク・トーストを作っています。
市中心部の「トースト通り」（Tostçular Çarşısı）周辺にあり、1990年頃からアイヴァルク・トーストを専門に作っています。長めのパンにトルコのソーセージ（sucuk）や羊皮袋入りのチーズなどを挟み、プレスして焼き、トマト、ピクルス、ソースなどを加えます。伝統的にはアイラン（ヨーグルトドリンク）と一緒に楽しみます。本場のアイヴァルク・トーストを味わえる店としておすすめされることが多い一方、価格が高めで味は普通だという口コミもあります。ファストフード形式で予約は不要です。朝食や軽食に向いています。
営業・開館時間
日中から夜まで。具体的な時間は現地で確認することをおすすめします