バーン・プーカーン（家庭のタイ料理）
บ้านปู่การ
シェフの自宅を店にしている、ミシュラン・ビブグルマンのタイ料理店です。地元の食材と珍しい海鮮を使った家庭の味が楽しめます。
アユタヤ旧市街の北西、ワット・トゥムの近くにあり、シェフ兼オーナーの自宅で営業しています。ミシュラン・タイ・ガイドのビブグルマンに連続して選ばれています。アユタヤではあまり見られない新鮮な海鮮と地元の食材を中心に、ハーブの香りが際立ち、エビやカニの旨味が自然です。ミシュランはとくにレンコンの黄カレースープを推しています。価格は手頃で、現金のみです。2026年版では予約不可と明記されており、料理が売り切れると早めに閉まることもあるため、早めに到着するのがおすすめです。火曜定休で、駐車場もあります。旧市街から約5キロ離れているので、車かタクシーでの移動が必要です。
営業・開館時間
09:30〜16:30、火曜定休