ラユ（Rayú）
Rayú
チンチョロ海岸の向かいにあるペルー風フュージョン料理店で、複数のランキングでアリカ1位に選ばれています。デザートと、テーブルサイドで作るピスコサワーが人気です。
ラウル・ペイ大通り沿い、チンチョロ（Chinchorro）海岸の向かいにあり、テラス席があります。Wanderlogではアリカのレストランランキング1位、トリップアドバイザーには約860件のクチコミがあり、評価は4.4です。料理はペルー料理と、日系ペルー料理（ニッケイ）を組み合わせたものです。カウサ（リマ風じゃがいもテリーヌ）、チリアワビの薄切り、ニッケイ風の魚のカルパッチョ、マグロの炙り、チャーハン（チャウファ）がよく勧められます。メインはラムリブや、地元の魚サルゴです。デザートは量がたっぷりで、チェリモヤのミルクゼリーが好評です。ピスコサワーは好みのピスコを選び、テーブルサイドで作ってもらえます。地元では価格が高めです。夕食と週末は予約をおすすめします。市内中心部からタクシーで約10分です。
営業・開館時間
昼過ぎ（約13:00）から深夜まで営業。キッチンは約23:00に注文締切。日曜はランチのみ（情報源により異なるため要確認）